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本文目录
食材 :面条200克 、葱2根 、家常香菜2根 、黄瓜黄瓜姜2片 、面的面食胡萝卜1根 、做法做法洋葱半个、大全红长椒两根 、家常黄瓜1根 、香肠1根
调料 :食用油1汤匙 、盐1茶匙、酱油1茶匙
步骤
1 :面条切丝,入锅沸水中焯一下捞出。
2:葱和香菜切段 ,葱、香菜 、花椒 、姜片入油锅小火熬香后熄火,滤出油晾凉 。
3 :胡萝卜丁 、圆葱丁、红椒丁入开水锅焯至断生捞出。
4 :黄瓜、玉米香肠切丁 。放入锅中煮熟 。
5:所有食材入盆中,加一勺自制的调料油 、少量盐 、鸡精、酱油、香油拌匀即可。
原料 :面条20克。辅料 :鸡蛋1个、小黄瓜1根 。调料:葱花 、油、盐各少许。做法 :1 、黄瓜洗净,切片;鸡蛋打到碗里,搅匀 。2 、锅内放油烧热后,放入少许葱花爆香 ,倒入黄瓜略炒,然后铺上蛋液 ,翻炒后,加水大火烧煮 。3 、水开后 ,下入面条 ,搅拌均匀 ,中火煮8分钟左右 ,加盐即可。
黄瓜豆腐拌面家常做法
原料 :黄瓜 、干豆腐 、挂面 、香菜
配料 :盐、鸡精、糖、醋 、酱油、香油 、辣椒油
做法 :
1 、黄瓜洗净切丝、香菜切断备用;
2、干豆腐切丝 ,焯水;
3、挂面用开水烫下;
4、将黄瓜丝 、焯过水的豆腐丝和烫过的粉挂面倒在一个碗中 ,加入盐、鸡精、糖、醋 、酱油、香油、辣椒油搅拌即可 ,自己也可以按照这个方法去做。
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